Протеїн потрібен кожного дня, але не всі його джерела однаково корисні для серця. Медичні дослідження доводять: коректний вибір протеїнових продуктів здатний зменшити ризик коронарної хвороби серця.
Горіхи / © Pixabay
Протеїн є важливою складовою щоденного харчування, однак його види мають значення для самопочуття серця. Експерти відзначають: заміна жирного м’яса та оброблених виробів на більш сприятливі протеїнові варіанти може знизити ризик серцево-судинних розладів.
Про це повідомило видання verywellhealth.
Серед найбільш сприятливих — риба, зернобобові, горіхи та інші продукти, котрі забезпечують організм корисними елементами без надміру насичених жирів.
-
Риба вважається одним з найкращих варіантів: жирні види містять омега-3, а три унції лосося надають близько 17 г протеїну. Дослідження підтверджують, що регулярне вживання риби зменшує ризик коронарної хвороби серця та смертність від неї.
-
Бобові — сочевиця, турецький горох, квасоля, звичайний горох — надають протеїн, клітковину та мінерали й майже не містять насичених жирів. Чим частіше вони наявні в меню, тим нижчий ризик розвитку серцевих хвороб.
-
Горіхи теж позитивно впливають на серце: вони містять корисні жири, калій, магній і сприяють зниженню тиску та холестерину.
-
Серед рослинних видів протеїну варто згадати тофу. Завдяки ізофлавонам він має антиоксидантний вплив і допомагає зменшити рівень холестерину, що пов’язують зі зменшеним ризиком коронарної хвороби серця.
-
Корисними можуть бути й молочні продукти, але перевагу варто віддавати знежиреним варіантам. Дані свідчать: заміна жирного м’яса молочними продуктами з низьким вмістом жиру знижує серцеві ризики.
-
Нежирне м’ясо — курка, індичка та деякі частини яловичини — містить багато протеїну й менше насичених жирів, ніж червоне або оброблене м’ясо, котре прямо пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань.
-
Зернові, зокрема овес і кіноа, додають не тільки протеїн, а й клітковину та антиоксиданти. Овес сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину, а кіноа — нормалізації ваги та показників ліпідів.
-
Харчові дріжджі — популярний продукт серед веганів — містять усі незамінні амінокислоти та протизапальні сполуки, що позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Експерти нагадують: щоденна потреба в протеїні залежить від віку, статі та рівня фізичної активності. Для більшості дорослих вона складає близько 0,8 г на кілограм ваги тіла. Разом з тим надмірне споживання протеїну може зашкодити ниркам, тому раціон радять формувати збалансовано та за потреби консультуватися з лікарем.
Нагадаємо, печінка кожного дня старанно працює, щоб виробляти поживні речовини, фільтрувати токсини, а також регулювати рівень цукру в крові. Раніше ми розповідали, що треба їсти для її здоров’я.