Розбираємо популярні серед українців харчові установки
Пригадайте своє дитинство. Чи казали вам дорослі, що слід їсти суп, щоб не болів живіт, або пити молоко, щоб були здорові кістки? А на свята, більш ймовірно, готували забагато і все найсмачніше?
Ця історія знайома багатьом українцям. Ба більше, такі установки передаються з покоління в покоління, як і звичка наїдатися до важкості у шлунку на Новий рік чи Великдень. Та звідки в нас зʼявились такі “харчові традиції” і чому ми їх зберігаємо та передаємо нащадкам?
Про це ми поговорили з дієтологинею та керівницею клініки Prevent Way Тетяною Лакустою у новому випуску подкасту “Як це жити?”.
У відео експертка пояснила:
- Як Голодомор, Друга світова війна та СРСР вплинули на наші стосунки з їжею?
- Чому ми переїдаємо на свята?
- Як правильно планувати святкове меню, щоб не викидати потім їжу і не наїдатися до відчуття важкості?
- Як працювати зі страхом дефіциту їжі, який виник під час повномасштабної війни? І як правильно розрахувати запаси на випадок блекаутів?
- Як говорити зі старшим поколінням про те, що їжа – це не мова кохання?
А також разом розібрали популярні харчові вирази, як:
- їж суп щодня, щоб не болів живіт;
- пий компот, бо це вітаміни. Можна навіть замість води;
- щоб мати багато сил, треба їсти каші;
- пийте молоко, особливо перед сном, для здорових кісток;
- сніданок – основне приймання їжі;
- хліб та картопля – всьому голова;
- сало корисне для імунітету;
- треба запивати їжу водою, щоб краще засвоювалась;
- сіль та цукор – біла смерть.
Попередні випуски подкасту можна знайти за посиланнями:
- Щастя, сон та стрес. Розповідаємо головне про серотонін, дофамін та інші гормони
- Як захистити себе та дітей від інфекцій. Розвінчуємо міфи про вакцинацію
- Спіраль, презерватив, протизаплідні. Який вид контрацепції вибрати
