Фахівець-кардіолог розповів, як приготовлені страви та сало руйнують здоров’я серця.
Хвороби серця / © Credits
Більшість серцево-судинних недуг можна попередити, якщо своєчасно скоригувати харчові звички. Британський лікар-кардіолог Франческо Ло Монако, засновник Національної кардіологічної лікарні в Лондоні, перерахував перелік «заборонених» продуктів і дав поради щодо оптимального раціону для довгого життя.
Про це інформує Mirror.
Що слід прибрати з харчування
Згідно зі словами лікаря Ло Монако, багато людей щоденно споживають їжу, котра поступово шкодить артеріям. Основними небезпеками для серця лікар називає:
-
Перероблене м’ясо: сало, сосиски та м’ясні делікатеси. Вони містять надмірну кількість солі, що підвищує тиск, і насичених жирів, котрі збільшують рівень «поганого» холестерину.
-
Жирне червоне м’ясо: його споживання слід обмежити до найменшої кількості, віддаючи перевагу пісним шматочкам лише час від часу.
-
Напівфабрикати та готові до вживання страви: вони надмірно збагачені натрієм і консервантами.
-
Солодкі напої: «рідкі калорії» та цукор лікар рекомендує цілком виключити, оскільки вони відчутно збільшують ризик захворювань.
«Якщо перелік компонентів на упаковці занадто великий і там є найменування, які ви не можете прочитати — покладіть цей товар назад на поличку», — зауважує Франческо Ло Монако.
Середземноморська дієта як найкращий вибір
Замість шкідливої їжі кардіолог радить середземноморський тип харчування, що ґрунтується на необроблених продуктах і корисних жирах.
Основа здорового харчування згідно з рекомендаціями лікаря:
-
Овочі та фрукти: томати, зелень, цибуля, морква, ягоди й цитрусові повинні бути на столі щоденно.
-
Корисні жири: оливкова олія першого пресування (головне джерело), авокадо, маслини та невелика кількість горіхів або насіння щодня.
-
Білок: замість червоного м’яса варто обирати рибу, багату на омега-3 (лосось, сардини), м’ясо птиці, яйця та бобові (сочевиця, турецький горох).
-
Прянощі замість солі: часник, базилік і орегано не тільки роблять кращим смак, а й мають антиоксидантну дію.
Лікар наголошує, що необов’язково змінювати все відразу. Для тривалого результату і здоров’я серця найкраще вносити незначні, проте постійні зміни у свій спосіб життя.
«Велика кількість людей починають піклуватися про серце лише тоді, коли щось іде не так. Однак незначні послідовні зміни здатні докорінно змінити ваше самопочуття та тривалість життя», — зауважує лікар.
Нагадаємо, вчені встановили критичну температуру в кімнаті для сну, що виснажує серце під час сну.