Чи обов’язково повністю відмовлятися від солодкого при схудненні? Дієтолог пояснює, як солодощі впливають на масу тіла та які обсяги допустимі.
Як їсти цукор і худнути / © Pexels
Велика кількість людей вважає, що вживати солодке в процесі схуднення не можна. Проте цукор – одна з органічних потреб організму для повноцінного функціонування. Чи можливо їсти цукор, якщо прагнете позбутися зайвих кілограмів?
Фiтнес-інструктор та дієтолог Віктор Мандзяк розповів, чи потрібно надмірно хвилюватися щодо споживання солодкого під час схуднення.
Чи можливо їсти солодке при схудненні: всі «за» та «проти»
Фітнес-інструктор та дієтолог пояснив, якщо солодке міститься у фруктах, овочах і ягодах – тобто це сахароза, фруктоза та глюкоза, що є в цих корисних продуктах, він не завдає шкоди процесу схуднення.
Як і звичайний цукор, адже це по суті ідентична субстанція. Питання в обсязі солодкого, який вживають люди.
«Звісно, ми усвідомлюємо, що у фруктах чимало корисних речовин, окрім солодкого. По факту, в них міститься незначна кількість солодкого, але багато вітамінів, мінералів, клітковини та води. Солодке має особливість – в ньому відсутні вітаміни та мінерали», – розповідає дієтолог.
Мандзяк пояснює, що солодкий присмак – єдиний, який людина обожнює з народження. Адже материнське молоко солодке, оскільки містить лактозу. Всі інші присмаки людина вчиться любити згодом.
Якщо вживати солодке в міру, враховуючи, що людина любить солодкий смак, це зробить харчування апетитнішим та значно кориснішим. Також вживання солодкого в правильній кількості зменшує ризики зриву та поліпшує чутливість організму до здорового харчування.
Коли людина дотримується норми солодкого, беручи до уваги його в кожному продукті, зокрема і у фруктах, вона зможе худнути, не відмовляючись від солодкого.
«Експериментальні дані вказують, що помірна кількість солодкого без переїдання разом з високою фізичною активністю не призводить до жирового гепатозу, не погіршує ліпідний профіль крові та не призводить до деменції», – ділиться Віктор Мандзяк.
У тих, хто вживає солодке в межах норми, дослідження не виявили змін якості шкіри.
«У медіа часто перебільшується роль харчових цукрів у глікації шкіри. Хоча молекули, що походять від вуглеводів, відіграють певну роль у глікації, немає жодних доказів того, що у здорових людей харчові цукри (які не еквівалентні рівню глюкози, що циркулює в нашій крові) викликають збільшення зморшок на шкірі», – пишуть дослідники.
ВООЗ рекомендує не перевищувати доданий цукор у кількості понад 10% від калорійності раціону. Це максимум 50 г солодкого на день з усіх продуктів – сніданку, вечері, перекусів тощо. Кількість солодкого має враховуватися з кожного продукту.
Це умова для тих, у кого здорова маса тіла. Людям з надмірною вагою та ожирінням потрібно консультуватися з лікарями, щоб коригувати свій раціон індивідуально.
Солодке не має значного негативного впливу на здоров’я. До зайвої ваги та інших проблем призводить невірна кількість солодкого в раціоні.
Які продукти та напої сприяють схудненню
Сприяти схудненню можуть деякі продукти та напої. До них належить кава, за умови, якщо вживати її за 60 хвилин до тренування. Максимальна доза – 7 чашок на тиждень, тобто чашка кави на день.
Також у схудненні допомагають цитрусові – вони пришвидшують обмін речовин, сприяють швидшому розщепленню жирових відкладень та регулюють метаболічні процеси.
Під час схуднення рекомендують пити і напої з імбиром, корицею та лимоном. Корисно вживати також легкі трав’яні відвари з м’яти, ромашки, меліси.
Коментарі (0) Сортувати: Нові Старі Популярні Відправити