Ексшеф-кухар принцеси Діани, Даррен Макгрейді, розповів про один із продуктів, який принцеса рідко тримала у своєму домі — винятком були випадки, коли її сини, принци Вільям та Гаррі, поверталися з інтернату.
Принцеса Діана / © Getty Images
В одному з інтерв’ю виданню HELLO! Даррен раніше зазначив, наскільки суворим було дотримання дієти принцесою.
“Вона була прихильницею здорового харчування, тому ми ніколи не готували яловичину, якщо тільки хлопчики не були вдома”, – поділився він. “Вона не споживала свинини. Іноді, коли вона приймала гостей, готувалася баранина, але найчастіше це була курка, риба чи вегетаріанські страви”.
Принцеса Діана / © Getty Images
Даррен, автор кулінарних книг “Королівське харчування” та “Королівський шеф-кухар удома”, пропрацював у покійної принцеси чотири роки, аж до її смерті у 1997 році. До цього він 11 років готував для королеви Єлизавети ІІ у Букінгемському палаці.
Згадуючи про час, проведений з Діаною, Даррен розповів: “Коли я готував для неї, мені довелося трансформувати свій стиль приготування страв. Мені довелося перейти від кулінарії для королеви – з її насиченими соусами та вершками – до приготування більш легкої їжі, уникаючи жирів та вуглеводів”.
“Вона казала: ‘Ти займися всіма жирами, а я буду займатися всіма вуглеводами у спортзалі’. Наприклад, до томатного мусу, який вона дуже любила, вона просила: ‘Приготуй мені варіант без жиру’.
Хоча сама Діана суворо контролювала свій раціон, вона дозволяла собі балувати синів, коли вони поверталися додому.
Принцеса Діана та її син принц Вільям / © Associated Press
“Вони могли ласувати шоколадом, не було жодних особливих обмежень, тому що, якщо хлопчики були присутні, принцеса бажала їх потішити”, – зазначив він.
“Їм подобалися страви, що навіювали відчуття домашнього затишку. Вони любили банановий тарт, а також будь-що, що містить банани, бананове морозиво”.
“Вони обожнювали такі страви, як асорті з м’яса на грилі, бургери, піцу, спагетті з фрикадельками, курку в вершковому соусі… Вони були дітьми королівської родини, але їхні кулінарні вподобання все одно залишалися дитячими”, – пригадує шеф-кухар.
Нагадаємо, раніше колишній королівський шеф-кухар розповів про улюблені сніданки принцеси Діани.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати