Дослідження, проведене психологами з Австрії, виявило кореляцію між уподобанням гірких смаків, зокрема чорної кави, та певними особистісними характеристиками, проте експерти закликають до обачності у висновках.
Кава в турці
Особи, які надають перевагу виключно чорній каві без додавання молока чи цукру, а також іншим гірким продуктам (як-от тонік, пиво, редька), частіше демонструють певні, так звані «темні» риси характеру.
Науковці з Інсбрукського університету (Австрія) провели експеримент за участі майже тисячі добровольців та виявили несподіваний зв’язок між смаковими вподобаннями та прихованими аспектами особистості, повідомляє інформаційний портал Egeszsegkalauz.hu.
Гіркий присмак та «буденний садизм»
Результати дослідження показали, що прихильники гіркого смаку в середньому виявилися більш схильними до антисоціальних проявів, ніж ті, хто віддає перевагу солодкому. Найсильніший зв’язок дослідники відзначили з так званим «буденним садизмом» — схильністю отримувати незначне задоволення від чужих невдач або роздратування. Натомість люди, які зовсім не сприймають гіркоти, виявилися більш емпатичними, чуйними та схильними до співпраці.
Психологи пояснюють це явище теорією пошуку сильних відчуттів: еволюційно наш мозок асоціює гіркоту з небезпекою (отрутою), тому її вживання викликає легкий сигнал тривоги в організмі. Для певних психотипів ця внутрішня напруга може стати джерелом задоволення.
Чи варто підозрювати колег-кавоманів?
Незалежні експерти застерігають від поспішних висновків та навішування ярликів. Виявлений зв’язок є виключно статистичним, а не причинно-наслідковим. Чорна кава сама по собі не перетворює людину на психопата. Наші смакові вподобання формуються не лише під впливом психіки, а й генетичних факторів (інтенсивність сприйняття гіркоти може бути генетично зумовлена) та багаторічних культурних звичок.
Окрім психологічного аспекту, вибір чистої чорної кави має значні переваги для здоров’я:
-
Мінімальна калорійність: одна чашка чорної кави містить лише 2 ккал, тоді як солодкі молочні напої можуть містити до 120 ккал.
-
Захист клітин: кава є багатим джерелом антиоксидантів.
-
Енергетичний стимулятор: кофеїн сприяє покращенню витривалості та концентрації при помірному споживанні (3–4 чашки на день).
Зрештою, психологи наголошують: ритуали та ранкові звички часто мають більше значення, ніж сам напій. Справжня сутність нашої особистості визначається вчинками та ставленням до оточуючих, а не кількістю цукру в чашці.
Нагадаємо, фахівець зі здорового харчування Віктор Мандзяк розвіяв міфи щодо шкоди кави натщесерце та на основі наукових даних довів, що вона зволожує організм не гірше за воду.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати