Науковці виявили ще один «еліксир молодості»
Вітамін В 12
Вітамін B12 переважно згадують лише тоді, коли мова заходить про анемію або незгоди з нервами. Однак недавні дослідження науковців з Корнелльського університету (США) свідчать, що ця поживна речовина прямо впливає на те, з якою швидкістю старіє наше тіло, його можна іменувати вітаміном молодості.
З’ясувалося, що B12 регулює таємні процеси в середині клітин, які відповідають за юність, енергійність та метаболізм. Наразі більшість експериментів здійснили на гризунах, тому лікарі закликають не поспішати до аптеки за ампулами, але результати вже захоплюють.
Чому без вітаміну B12 організм стає немічним
Свіжі дані значно розширюють можливості цього вітаміну — від підтримки чіткого розуму до збереження сили у м’язах. Експерименти показали, що B12 оберігає тіло від клітинного стресу та зміцнює імунітет, сповільнюючи вікові зміни.
Дослідники виявили важливу закономірність, знижений рівень цього вітаміну спричиняє до втрати м’язової маси та безсилля. Якщо нехтувати цим станом, людина зустрічається не тільки з хронічною втомою. Тривалий дефіцит B12 шкодить нервовій системі й виявляється цілком конкретними симптомами:
-
Постійне вертиго;
-
Відчуття поколювання або заніміння у пальцях рук і ніг;
-
Погіршення пам’яті та розсіяність.
Важливий факт для жінок, згідно з даними Єльської школи громадського здоров’я, прихована недостача вітаміну B12 під час вагітності значно збільшує ризик передчасних пологів.
Де захована наша енергія
Американські вчені вперше чітко засвідчили: коли в організмі не вистачає B12, м’язи фізично не можуть виробляти достатньо енергії. Це велика проблема для літніх людей, чий організм і так відновлюється значно повільніше.
Вся суть відбувається в середині клітин, а саме в мітохондріях — це свого роду мікроскопічні «енергетичні установки». Без вітаміну B12 ці установки починають функціонувати з перебоями, і м’язи опиняються на обмеженому харчуванні. Під час експериментів додавання B12 у раціон старих мишей миттєво повертало їхнім м’язам тонус та міць.
Окрім того, цей вітамін сприяє організму правильно розщеплювати жири та легше переносити щоденні навантаження. Найбільш підступно те, що нездужання та проблеми в тілі починаються ще до того, як аналізи покажуть критичний дефіцит — організму стає складно працювати, щойно рівень B12 просто наближається до нижньої межі норми.
Чому це стосується кожного четвертого
Нестача вітаміну B12 — це мовчазна глобальна проблема. За статистикою, кожна четверта літня особа у світі має рівень цього вітаміну нижчий за норму.
При цьому складність полягає не тільки в неякісному харчуванні. Навіть якщо ви щодня вживаєте продукти, багаті на цей вітамін (м’ясо, рибу, яйця або молочні продукти), шлунок з віком може просто втратити здатність правильно його засвоювати.
Власне тому науковці прогнозують, що незабаром медицина відійде від загальних стандартів харчування. У майбутньому кожній людині підбиратимуть індивідуальну дієту та дози вітамінів на основі її особистих аналізів. Ну а поки наука рухається вперед, слід пам’ятати: звичайна перевірка рівня B12 та спостереження за станом м’язів — це легкий і доступний крок до довголіття.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати