Цього року українські споживачі можуть не побачити низьких цін на деякі плоди та ягоди.
Ціни на фрукти та ягоди цьогоріч здатні серйозно вдарити по гаманцю українців / © Associated Press
Зимові холоди завдали шкоди частині врожаю в садах, особливо постраждали абрикоси та яблуні, що може призвести до підвищення цін.
Про це повідомляє The Page.
Як українські сади і ягідники пережили зиму 2026
Найскладніша ситуація склалася на Півдні, де снігу майже не було, а температура іноді падала до -18°C. Там коренева система рослин сильно промерзла через відсутність снігового покриву.
За словами Олександра Соколова, генерального директора компанії «Про-Консалтінг», зимовий період 2026 року створив передумови для нестачі вітчизняних фруктів.
«Найбільшого температурного впливу зазнали насадження на півдні України. Найбільшу чутливість показали кісточкові (абрикос, вишня, черешня) та яблуні», — констатує Соколов.
«Щоб визначити обсяг дерев, що постраждали від морозу, необхідно, щоб середньодобова температура зросла. Тому більш чітка картина буде наприкінці березня. Наразі під загрозою в першу чергу молоді дерева та ті, які не пристосовані до таких тривалих морозів», — підкреслює Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ).
Експерт додає, що за відсутності сніжного покриву під час таких низьких температур ризик втрат був би дуже значним і міг би вплинути на весь обсяг урожаю.
Однак на Миколаївщині деякі втрати вже підтверджено. За інформацією Миколаївського обласного центру з гідрометеорології, результати аналізу зразків гілок, які зрізали та помістили в тепле місце 8 лютого, виявили пошкодження від 16 до 56% листкових бруньок у абрикоса, вишні, черешні та яблуні.
Основною причиною стали морози 1–3 лютого, коли температура падала до -15˚С і нижче.
Ймовірна втрата або скорочення врожаїв фруктів призведе до збільшення на прилавках імпортної продукції, що вплине на ціну, оскільки під час її формування враховуються додаткові витрати на логістику.
В Україні ростуть ціни на продукти — актуальні новини
В Україні знову спостерігається подорожчання основних продуктів, що значно впливає на витрати населення.
Річна інфляція в Україні в лютому 2026 року сягнула 7,6%: ціни зростають швидше, ніж очікувалося, через дороге пальне та імпортні товари.
У Нацбанку відзначають, що загальний рівень інфляції залишається помірним. Однак через дорогі енергоресурси та світові конфлікти ціни можуть зростати швидше.
Держстат у свою чергу повідомляв, що в лютому 2026 року споживчі ціни в Україні зросли на 1%, при цьому найбільше зростання вартості зафіксовано на овочі та тарифи мобільного зв’язку. Базова інфляція становила 0,7% та 7,0% відповідно.
Також стало відомо, що в Україні до кінця березня 2026 року зростуть ціни на молочну продукцію. Діапазон змін вартості — до 12%.
За словами експерта, на подорожчання впливають світові тенденції, витрати на паливо та зменшення кількості худоби в господарствах.