Дослідники зі Сполучених Штатів презентували результати широкомасштабного експерименту, які демонструють, що додавання лише одного фрукта, який користується популярністю, до щоденного меню може значно знизити ймовірність серцевого нападу.
Регулярне споживання авокадо допомагає підтримувати здоров’я судин / © Pixabay
Американські науковці з’ясували незвичайну властивість авокадо, яка може суттєво зменшити ризик розвитку серцевих недуг у осіб із зайвою вагою. Виявилося, що його систематичне вживання сприяє ефективній боротьбі з найбільш небезпечними типами холестеринових частинок, що призводять до закупорки судин.
Про це інформує Earth.com.
Чому стандартний аналіз на холестерин не достатній
Звичайне лабораторне тестування рівня холестерину не надає повної картини щодо ризиків для здоров’я серцевої системи. Дві особи можуть мати абсолютно ідентичні показники «поганого» холестерину (ЛПНЩ), проте стикатися з принципово різною вірогідністю серцевого нападу. Основна причина цього полягає в кількості мікроскопічних білкових частинок, які переносять цей холестерин по кров’яному руслу організму.
Чим більше таких частинок потрібно для транспортування ліпіду, тим вищим стає ступінь небезпеки для судин, навіть якщо загальний рівень холестерину виглядає в межах норми. Маленькі та щільні частинки легко проникають у стінки артерій, формуючи ліпідні бляшки, що звужують простір для кровотоку. Коли судина втрачає еластичність, артеріальний тиск під час фізичних навантажень чи стресових ситуацій різко підвищується, що в кінцевому підсумку може спровокувати інфаркт.
«Уявіть собі двох людей з однаковим високим рівнем холестерину ЛПНЩ. Особа А переносить його за допомогою меншої кількості великих частинок, тоді як особа Б — за допомогою більшої кількості дрібних частинок, отже, ризик для особи Б буде вищим», — пояснила головна дослідниця Джанхаві Дамані.
Як було організовано масштабне дослідження
Висновки науковців базуються на даних піврічного дослідження Habitual Diet and Avocado Trial (HAT), в якому взяли участь 786 дорослих осіб з надмірною вагою. Експеримент проводився на базі чотирьох медичних центрів, зокрема в Університеті Лома Лінда (Каліфорнія). Усі учасники були старші 25 років: чоловіки мали обхват талії понад 101 сантиметр, а жінки — понад 89 сантиметрів.
Половина добровольців вживала одне авокадо щодня, тоді як інша група дотримувалася свого звичного харчування. Через 26 тижнів у групі, яка вживала авокадо, було зафіксовано виражене зниження загальної кількості частинок ЛПНЩ приблизно на 49 наномоль на літр у порівнянні з тими, хто не споживав цей фрукт. За оцінками кардіологів, таке зменшення відповідає зниженню ризику серцево-судинних захворювань приблизно на 4%.
«4% — це невелике зменшення порівняно з 14–29%, які асоціюються із загальним покращенням раціону. Проте це крок у правильному напрямку», — підкреслила дослідниця.
Секрет користі авокадо для повсякденного життя
Науковці пояснюють такий позитивний вплив унікальним складом цього популярного фрукта. Одне авокадо містить значну кількість клітковини та спеціальних рослинних компонентів — фітостеролів, які уповільнюють поглинання холестерину в кишківнику та стимулюють печінку до виведення більшої кількості ЛПНЩ-частинок з крові. Окрім того, фрукт багатий на корисні для серця мононенасичені жири, калій та фолати, що в сукупності суттєво покращує метаболічне здоров’я.
Цікаво, що щоденне споживання авокадо жодним чином не вплинуло на масу тіла учасників, об’єм їхньої талії чи маркери запалення. Проте важливою перевагою цього дослідження стало те, що воно підтвердило реальну користь фрукта в умовах звичайного, непередбачуваного харчування людей, а не під час суворої лабораторної дієти.
«Якщо люди прагнуть покращити якість свого харчування, внесення однієї невеликої зміни може бути більш досяжною стратегією, ніж спроба кардинально змінити свій раціон. Для осіб із ожирінням включення авокадо до щоденного меню може стати гарним стартом», — підсумувала Джанхаві Дамані.
Варто зазначити, що авокадо відіграє важливу роль у раціоні тих, хто прагне зменшити вагу. Завдяки вмісту корисних жирів та клітковини воно забезпечує тривале відчуття ситості та допомагає контролювати апетит.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати