Липень — це зовсім не привід припиняти роботу на городі. Дізнайтеся, які овочеві культури ще можна посіяти в розпал літа, аби отримати щедрий урожай вже восени.
Що посадити в липні / © Associated Press
Багато дачників помилково вважають, що після червня вже пізно сіяти овочі. Насправді, це поширений міф. Липень — чудовий час для повторних посадок багатьох культур, які відрізняються швидким ростом і встигають сформувати врожай до настання осінніх заморозків. До того ж, тепла земля сприяє швидкому проростанню насіння, а довгі літні дні забезпечують активний розвиток рослин. Фахівці з агрономії зазначають, що правильний вибір культур та своєчасний полив дозволять вже у вересні ласувати свіжими овочами з власної грядки.
Що сіяти в липні для осіннього врожаю
-
Редиска. Це одна з найшвидкоросліших овочевих культур. Літні сорти дозрівають приблизно за три-чотири тижні. Для того, щоб коренеплоди не набули гіркого присмаку, важливо забезпечити регулярний полив. Найкраще обирати сорти, стійкі до стрілкування.
-
Дайкон. Японська редька чудово почувається в другій половині літа. Саме посів у липні дозволяє отримати великі, соковиті та ніжні коренеплоди, які не схильні до цвітіння. Врожай можна буде збирати вже на початку осені.
-
Морква ранніх сортів. Якщо посіяти ранньостиглу моркву в липні, вона встигне сформувати молоді, солодкі коренеплоди до вересня або жовтня. Така морква ідеально підходить для приготування свіжих салатів та домашніх страв.
-
Буряк столовий. Посів буряка в липні дозволяє отримати компактні, соковиті коренеплоди без ризику їх переростання. Молодий буряк вирізняється ніжною м’якоттю і чудово смакує в салатах, як гарнір та в борщах.
-
Огірки. Скоростиглі сорти огірків також можна висівати в липні. За умови належного поливу, підживлення та теплої погоди, перші плоди з’являться вже через 40-50 днів після появи сходів.
-
Квасоля кущова. Ця культура швидко розвивається в прогрітому літньому ґрунті. Молоді стручки дозрівають приблизно через півтора місяця після посіву. Вони відмінно підходять для заморожування, тушкування та консервації.
-
Горох ранніх сортів. За умови теплої осені, ранній горох також встигає дати врожай. Для липневого посіву агрономи рекомендують скоростиглі сорти, які швидко проходять усі стадії розвитку.
-
Пекінська капуста. Саме липень вважається одним із найкращих періодів для посіву пекінської капусти. Вона краще формує щільні головки, рідше стрілкується і добре переносить прохолодні осінні ночі.
-
Броколі. Цей овоч також успішно вирощують із липневого посіву. До осені рослина формує щільні суцвіття, а після зрізання основної головки часто продовжує утворювати бічні пагони.
-
Листові овочі. Шпинат, рукола, крес-салат, листова гірчиця та різноманітні сорти салату чудово ростуть у другій половині літа. Вже через кілька тижнів можна насолоджуватися свіжою зеленню для різноманітних страв.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати