Крес-салат — це не лише цінне доповнення до їжі, але й справді потужний суперфуд, насичений вітамінами та корисними речовинами.
Крес-салат – справжня вітамінна бомба / © Associated Press
Фахівці розробили рейтинг овочів з найвищим показником поживності у світі, один з яких отримав найвищі оцінки. Цим овочем виявився крес-салат. Ця зелень — не просто складник салату, а справжній поживний щит.
Про це повідомляє видання Express.
Крес-салат — це універсальний продукт на кухні. Він чудово смакує у свіжому вигляді в салатах чи запіканках, також він ідеально пасує до страв з яйцями або як додаток для ароматизації практично будь-якої страви чи соусу. Для експериментів можна спробувати його у тушкованому, смаженому вигляді, додати до ніжного супу чи густого зимового рагу.
Він не лише багатогранний у приготуванні, а й багатий на важливі поживні речовини.
Поживна цінність
У 100 грамах крес-салату міститься вражаюча кількість корисних елементів. Він має високий вміст калію, клітковини, білка, кальцію, заліза, тіаміну, рибофлавіну, ніацину, фолієвої кислоти, цинку, а також вітамінів A, B6, B12, C, D, E та K. Для порівняння, крес-салат містить більше вітаміну C, ніж апельсин чи лимон.
Користь крес-салату для здоров’я
Крес-салат має значні переваги для здоров’я. Він відомий своїми детоксикаційними властивостями, діє як сечогінний і антиоксидантний засіб, а також сприяє очищенню організму. Невелика кількість крес-салату (приблизно 80−100 грамів) достатня, щоб вважатися однією порцією овочів, і при цьому додає всього 21 калорію до вашого раціону.
Раніше ми писали про користь найгарнішої капусти — більше про це читайте у новині.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати