Згідно з оцінками експертів ринку, за останній час спостерігається помітне зростання попиту на овочеву продукцію, тоді як запаси в складських приміщеннях скорочуються.
Овочі подорожчали / © Pixabay
На українському ринку овочів наприкінці травня знову спостерігається підвищення вартості. Найбільше зростання цін зафіксовано на минулорічну моркву та картоплю, запаси яких у фермерських господарствах швидко вичерпуються.
Цю інформацію надає портал EastFruit.
Ситуація на ринку овочів, що входять до складу борщового набору, залишається складною через дефіцит високоякісної продукції. Аграрії зазначають, що знайти якісну моркву стає все важче, а оптові покупці все частіше стикаються з труднощами в отриманні необхідних обсягів для закупівель.
У зв’язку з цим виробники почали корегувати ціни в бік збільшення, і наразі минулорічну моркву реалізують за ціною від 17 до 25 гривень за кілограм. Лише за останній тиждень її вартість зросла приблизно на чверть. Для порівняння, ще нещодавно ціни переважно не перевищували 20 гривень за кілограм.
Ціни на продукцію минулого врожаю почали поступово підійматися ще з попереднього тижня. Причина залишається тією ж — зменшення доступних залишків при сталому інтересі з боку споживачів та торговельних мереж.
Згідно з повідомленнями аналітиків ринку, попит на овочеву продукцію останніми днями значно активізувався, в той час як наявні запаси на складах зменшуються. Це особливо стосується продукції високої якості, що дозволяє продавцям переглядати ціни в бік підвищення.
Актуальні новини щодо вартості продуктів в Україні
До кінця 2026 року очікується зростання цін на хліб, крупи, м’ясні та молочні вироби, що зумовлено прискоренням інфляційних процесів та значним збільшенням витрат аграріїв на обробку земельних ділянок, про що попереджав економіст Олег Пендзин.
Ключовим фактором зростання цін цього року є різке збільшення витрат безпосередньо аграрного сектору на вирощування сільськогосподарських культур.
У травні в українських супермаркетах знову зафіксовано подорожчання хліба: деякі види вже перевищили позначку у 50 гривень за буханець.
Виробники пояснюють, що основний тиск на собівартість чинять витрати на електроенергію, паливо та добрива. Ці статті витрат зростають незалежно від обсягів врожаю і безпосередньо впливають на кінцеву вартість продукції.
Експерти прогнозують, що до кінця 2026 року вартість хліба та інших основних продуктів може зрости ще на 20–25% порівняно з минулим роком. Водночас, різкого підняття цін найближчим часом не очікується, оскільки запаси зерна залишаються стабільними, а серйозних проблем з посівами на даний момент не зафіксовано.
Коментарі Сортувати: Нові Старі Популярні Надіслати