Це ніжний, корисний, низькокалорійний десерт, який не потребує випікання. Використовуйте будь-які заморожені плоди, які знайдете у своєму холодильнику.
Суфле з кефіру та заморожених ягід / © Credits
Суфле прикрасьте шоколадною стружкою, горіхами або свіжими плодами, такий десерт прийдеться до смаку як дорослим, так і дітям.
Інгредієнти
кефір 1% 500 мл заморожені плоди 250 г желатин 25 г вода 50 мл мед 2 ст. л. ванільний цукор 10 г
-
Желатин залийте прохолодною водою і залиште на 5-10 хвилин.
-
Заморожені плоди заздалегідь розморозьте.
-
У миску блендера налийте кефір, покладіть ягоди, рідкий мед, ванільний цукор і збийте до однорідної консистенції.
-
Желатин розтопіть у мікрохвильовій печі або на паровій бані, влийте в кефірну масу і збийте ще декілька хвилин. Розлийте суфле у формочки та поставте в холодильник на 60-90 хвилин.
Поради:
-
Мед можливо замінити цукром.