Солодощі зранку можуть здатися примхою дитинства, але в Нью-Йорку це звична річ, і відома акторка поділилася, як легко зробити їх у себе вдома.
Дженіфер Гарнер [email protected] / © YouTube
Думка почати день із солодкого може видатися дещо незвичною. Але якщо поглянути на складники, то це абсолютно обґрунтований вибір: овес, борошно з цільного зерна, кокос і курячі яйця. Тобто гармонія текстури, харчових волокон і позитивного настрою.
Печиво [email protected] / © YouTube
Саме про те, як приготувати такий десерт, на своїй сторінці розповіла актриса Дженіфер Гарнер. Солодкий смак тут ніжний, оскільки поєднання білого та коричневого цукру надає глибини смаку, а додавання шоколадних крапель зробить смак ще кращим. Це печиво поживне, але не тяжке. Воно ідеально смакує з кавою або лате.
Інгредієнти
пшеничне борошно 1 склянка сода ¾ ч. л. морська сіль ½ ч. л. вівсяні пластівці 1 склянка подрібнені пшеничні 1 склянка цільнозернове борошно ½ склянки несолодка кокосова стружка ½ склянки мускатний горіх дрібка ванільний екстракт 1 ч. л. лимонна цедра 1 ч. л. цукор ⅔ склянки коричневий цукор ⅔ склянки вершкове масло кімнатної температури 8 ст. л. яйця 2 шт. шоколадна крихта
Приготування
-
Нагрійте духову шафу до 175°C. Вистеліть лист для випікання пергаментним папером.
-
В мисці поєднайте сухі компоненти: борошно, соду та сіль.
-
Додайте овес, подрібнені пластівці, цільнозернове борошно, кокос і мускатний горіх.
-
В окремій мисці розітріть цукор з ваніллю та лимонною шкіркою.
-
Збийте масло до ніжної консистенції та повільно додайте цукрову суміш.
-
Влийте яйця, а потім сухі складники — лише до змішування.
-
Викладайте суміш ложкою, залишаючи простір між печивом.
-
Випікайте 15–17 хвилин до золотистого відтінку.
Охолодіть і смакуйте.
Сучасна гастрономія все більше схиляється до інтуїтивного вживання їжі. Сніданок — це не про обмеження, а про насолоду та збалансованість. Печиво від Дженіфер Гарнер — це золота середина між десертом і ситною випічкою. Воно містить клітковину, протеїн з яєць і невелику кількість корисних жирів.
Солодощі зранку вже не виглядають як щось не дозволене. Завдяки цьому рецепту від Дженіфер Гарнер вони стали символом легкого, приємного ранку без докорів сумління. Адже якщо сніданок має з чогось починатися — нехай це буде смачна втіха.